Fête du patrimoine gastronomique

Le quai des Bateliers , Strasbourg

Tarif non communiqué

Organisé par Association Autour du LIvre

Sur toute la longueur du quai des Bateliers de Strasbourg, découvrez des trios composés :

d’un vigneron de la Couronne d’Or,
d’un libraire (nombreux livres de cuisine et alsatiques)
ou un artisan d’art autour du livre,
d’un restaurateur,

… qui proposeront la découverte et la vente de leurs spécialités !

Démonstrations, rencontres
• Rencontre avec des auteurs/trices (BD et romans) autour de la thématique de la gastronomie et de la viticulture
• Lectures gourmandes en lien avec des vins d’Alsace
• Animations musicales ponctuelles avec des groupes régionaux
• Restauration de livres de cuisine anciens par l’Atelier de reliure Marchal

Le dimanche 15 mai, dans l’enceinte de l’Hôtel de la Cour du Corbeau :
• Exposition de menus du 19ème et 20ème siècles issus d’une collection privée mise en scène autour d’une table d’exception
en partenariat avec la Cristallerie de Montbronn.
• Démonstration de reliure (carnets de recettes) par l’Atelier de reliure Marchal.
• Exposition de photographies culinaires par Karine Faby, photographe culinaire professionnelle.